📍 Ruangan / Tempat: Koridor TK - Lantai 1
⏰ Jadwal:
20 Mar 2027, 13:00
- 16:00
📋 Syarat & Ketentuan Lomba:
1. Setiap tim wajib membuat satu jenis masakan dengan labu kuning sebagai bahan utama.
2. Panitia akan menyediakan 250 gram labu kuning untuk setiap tim.
3. Seluruh proses pengolahan dan pembuatan masakan wajib dilakukan 100% selama lomba berlangsung.
4. Peserta wajib membawa dan menyediakan seluruh bahan tambahan dan bumbu yang diperlukan, selain labu kuning yang telah disediakan oleh panitia.
5. Masakan tidak diperbolehkan mengandung babi, daging sapi, maupun alkohol.
6. Peserta wajib menggunakan bahan makanan yang layak konsumsi dan menjaga kebersihan selama proses memasak.
7. Peserta tidak diperbolehkan membawa masakan yang telah matang atau setengah matang dari rumah untuk disajikan sebagai hasil lomba.
8. Peserta wajib membawa peralatan memasak yang diperlukan selama perlombaan.
9. Panitia akan menyediakan dua meja untuk setiap tim dan colokan listrik yang dapat digunakan bersama.
10. Peserta wajib mengikuti seluruh arahan panitia dan juri selama perlombaan berlangsung.
11. Keputusan juri dalam menentukan pemenang bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.
📊 Kriteria Penilaian:
• Rasa – cita rasa, keseimbangan bumbu, aroma, dan tingkat kematangan.
• Kreativitas & Inovasi – keunikan ide, kreativitas mengolah labu kuning, dan kesesuaian konsep masakan.
• Pemanfaatan Bahan Utama – penggunaan labu kuning sebagai bahan utama dan kemampuan menonjolkan karakteristik labu kuning dalam masakan.
• Teknik & Tingkat Kematangan – keterampilan memasak, teknik pengolahan, tekstur, dan tingkat kematangan.
• Penyajian & Penampilan – kerapian, estetika, kreativitas plating, dan daya tarik masakan.
• Kebersihan & Kerapian – kebersihan bahan, peralatan, peserta, serta area memasak selama dan setelah lomba.